金富士蘋果是獨一無二的珍稀品種，種植要求很高，產量比較低，口感佳，營養(yǎng)好。
    金富士是一種弱堿性水果，它需要在弱堿性土壤中種植，并用弱堿性水質來灌溉，還需要精選出8-15年的黃金樹齡來種植，并且使用人工殺蟲等有機種植方式才能長出最好的果子。
    金富士蘋果有著超長的生長期，在霜降后才采摘，比普通蘋果晚摘40天，自然成熟，積累更充足的糖份，加上霜打之后的返糖，糖度高達16°。金富士種植過程中不除袋，使得果皮上沒有農藥，而且不打蠟，因此可以帶皮吃，營養(yǎng)價值更高。
    以上苛刻的種植要求及種植特點，使得金富士和普通蘋果相比具有皮薄肉細、脆甜可口、鮮美多汁、馥郁芳香的特點，廣受吃貨好評，因此遠銷歐美地區(qū)。
    金富士蘋果果徑在85MM以上，最高可達95MM，單個果重在300克以上。